Soffriggere i funghi con un po’ d’aglio , sfumare con un po’ di vino ed acqua di cottura e far cuocere lentamente .
Appena i funghi sono cotti spegnere e aggiungere prezzemolo tritato e peperoncino piccante.
Poi cuocere le penne integrali e mescolare il tutto per 10 minuti.
Buon appetito
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